鹿児島食卓改造論

 『身体に良くて美味しい​無添加の料理を気軽に食べられる。』

昔は当たり前だった事が非常に難しくなっておりますね。 

 『当たり前を当たり前にしたい!』

世間には便利な食品添加物があふれかえってますし、現代人はやたらに忙しい、

独り暮らし・共働き・核家族・時間はあるけどめんどくさい(・・;)。

料理にかける時間が取れない方が沢山いらっしゃると思います。

 食事は毎日の事ですんで、出来れば身体にいいものを摂りいれたいもんですね。

 健康や美容に対する関心は高まっておるようですが、鹿児島で無添加の『おそうざい』を手に入れるのは容易い事では無いように思います。

 丁寧にダシをとり、厳選した素材でのみ料理をするという事は時間的にも経済的にもコストがかかります。

 そこで、料理好きな私が、心を込めて、たっぷり時間をかけ、素材を選び抜き、大量につくれば、世の中がうまく回るのではないのかなって事なんですね。

 さらに、メニューはお酒に合う、所謂、酒がすすむモノを中心に揃えて参りたいと思っております。

美味しい『お酒』が手に入ったが、いいツマミが無いなぁって時ないですか? 

そんな時に役立てる店にしたいなぁって思ってます。

 『家呑み』大好きな私が、鹿児島の『家呑み』ファンの笑顔を思い浮かべながらニタニタして創る『おそうざい』が新しい選択肢として、受け入れて頂ける事、『家呑み品質向上計画』進行中で御座います。