​購入方法は2通り
​〇おまかせの盛合せ
〇欲しいモノだけ量り売り

量り売り惣菜

​​ご注文は50gから

​ゆで卵のピクルスと

イワシのマリネは1個から

『おまかせ盛合せ』​

​色々なお惣菜をちょっとずつ♪

お客様のご予算に合わせて作ります。

単品で購入するよりもうんとお得なんですよ。

当店1番人気!!

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オーガニックレモンの酸味をさっぱり効かせ、スライスとクラッシュのローストアーモンドを散りばめた、私のお気に入りNo.1メニュー♪

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

ニンジンと

アーモンドのサラダ

¥200/100g+税

​鳥刺し用のむね肉を、野菜のダシに漬け込み、しっとりジューシー旨味たっぷりに仕上げました。国産セロリとマリネし、甘酸っぱいフレッシュトマトのソースをかけ、最後に柚子胡椒を添えて提供させて頂きます。

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

蒸し鶏と

セロリのマリネ

¥320/100g+税

​弱火でじっくり火を入れ旨味を凝縮されたシイタケに、アンチョビの旨味をプラス♪

バーボンとハーブで香りをプラス♪

​もちろん安心の国産シイタケ♪

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

じっくり炒めた

アンチョビしいたけ

​¥580/100g+税

蒸しあげた黒豆は煮豆よりも豆の味が強く、我々豆ファンにはたまりません♪すりおろしたベルギーエシャロットとハーブのアクセントと共に甘酸っぱく仕上げました。最後にフレッシュトマトとパルミジャーノレッジャーノチーズをトッピング( ´艸`)

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

 

蒸し黒豆のサラダ

¥200/100g+税

鹿児島県産のスナズリに野菜のだしの旨味を加え。コリコリの食感を残しつつ、ぷっくり柔らかく仕上げました。きのこの食感と共に、ハーブの香りのアクセント♪

​お酒のすすむ一品です。

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

スナズリと

きのこのコンフィ

¥300/100g+税

ひとつひとつ心を込めて皮をむいたキュートなプチトマトを、オーガニックレモンと、蜂蜜、黒糖でマリネしました。甘酸っぱくコクのあるニクいやつなんです♪

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

プチトマトの

ハニーレモン

¥420/100g+税

​鹿児島県産の鶏レバーに、野菜がタップリ入ってるから、ノンシュガーなのに甘味がしっかり、自家製のクリームチーズもタップリ入ってサッパリ仕上げました。

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

クリームチーズと

レバーのペースト​

¥480/100g+税

​珍しいでしょ?欧米ではポピュラーらしいですよ。

​厳選素材のピクルス液に昆布の旨味をプラスして仕上げました。じわじわファンが増えてます♪

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

1個

ゆでたまごのピクルス

¥110/1個+税

砂糖を使わず野菜の旨味タップリの塩味と、黒糖のコクのある甘味に無添加有機丸大豆醤油の香り豊かな醤油味。

​じっくり火を入れて甘味を引き出した長ネギをトッピングしました。一口食べたらトーンときちゃうヤミツキメニューです。

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

焼きネギと鴨のロースト

(塩味or醤油味)

¥690/100g+税

野菜のダシでマリネしたイワシを、ふっくら焼き上げ、オーブンで2時間焼いた国産トマトの凝縮された旨味をプラス♪

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

10g

イワシマリネと

焼きトマトソース

¥70/10g+税

(1個が約5~10gです)

バジルソースでマリネした鯛にフレッシュトマトのソースをかけてサッパリ♪

​旬のお野菜と一緒にどうぞ♪

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

 

鯛と季節野菜のマリネ¥560/100g+税

無添加有機丸大豆醤油ダレにシッカリと漬けこまれた『霧島サーモン』を、これまたガッツリとスモークしました。

スモークファンにはたまらない( ̄▽ ̄;)

​ ギトギトしてない『霧島サーモン』だから、いくらでも食べたい、止まらない美味しさ♪

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

季節野菜と醤油味の

 スモーク『霧島サーモン』​¥700/100g+税

希少部位のランプ肉を、野菜のダシでマリネして優しい旨味をプラスしました。

醤油味のソースがつきます。

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

黒毛和牛ランプ肉の

ローストビーフ

¥1760/100g+税

桜島鶏のモモ肉を柔らかく仕上げ、

粒マスタード⦅辛くないですよ⦆とハチミツにローストアーモンド♪

脇に控えるお芋さんは、さつま芋を2時間ローストし、柑橘を絞ってマリネ♪

​どちらが主役かわからない、お芋さんファンの心くすぐる一品です。

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

『桜島鶏』ハニーマスタード

&さつま芋の柑橘マリネ​¥300/100g+税

野菜のダシでマリネして、旨味を増した『霧島サーモン』と、紫キャベツを『自家製のクリームチーズ』と

『パルミジャーノレッジャーノチーズ』で和えたコールスローは、なかなかオツなコンビ。

くさみのない『霧島サーモン』はおススメです。

12cm×12cmの

皿に盛付けてあります。

100g

『霧島サーモン』マリネと

クリームチーズのコールスロー​¥520/100g+税